Sous Chef

PT Garuda Cipta · 📍 Seminyak · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Garuda Cipta sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Seminyak. Sous Chef yang berpengalaman akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkembang bersama kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan dengan kualitas terbaik.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan segar.,Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu restoran.,Memastikan keamanan dan higienitas dapur.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dapur dan memastikan kualitas.,Mengatur jadwal kerja tim koki dan memastikan efisiensi operasional.,Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan regulasi.,Memberikan masukan dan saran kepada kepala dapur untuk perbaikan proses.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienitas dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen stok dan inventaris.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas.,Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar industri makanan dan minuman.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan mengolah berbagai jenis dagingikandan sayuran.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan menguji resep baru.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.Kemampuan untuk mengelola stok dan inventaris dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja sesuai dengan regulasi dan standar industri.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait