Junior Head Chef

Duta Umar Coffee · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Duta Umar Coffee sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Kandidat yang lulusan S1 di bidang kuliner atau setara akan sangat diutamakan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung perkembangan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan efisien dan berkualitas tinggi.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mematuhi protokol kesehatan dan keselamatan kerja.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pengadaan bahan baku.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik dapur yang efisien dan berkelanjutan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur dan memberikan pelatihan serta pengembangan karir bagi anggota tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Lulusan S1 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner yang relevan.,Memahami dan dapat mengimplementasikan praktik dapur modern dan berkelanjutan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan standar HACCP.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja di industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapur dengan baik.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu hidangan.Kemampuan mengelola stok bahan baku dan pengadaan.Kemampuan mengawasi kualitas hidangan.Kemampuan mengembangkan praktik dapur yang efisien dan berkelanjutan.Kemampuan melakukan evaluasi kinerja tim dapur.Kemampuan memberikan pelatihan dan pengembangan karir bagi anggota tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait