Deputy Head Chef

CV Terang Wira · 📍 Cengkareng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 31.000.000 per month
CV Terang Wira, sebuah perusahaan restoran terkemuka di Jakarta Raya, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik. Lokasi kantor kami terletak di Cengkareng, Jakarta Raya, yang mudah diakses dari berbagai titik di kota.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan semua persiapan dan persediaan makanan dilakukan dengan tepat waktu dan efisien.,Memantau inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Menjaga kebersihan dan sanitasi di dapur dengan standar yang tinggi.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan biaya untuk memastikan keuntungan operasional yang optimal.,Melakukan penilaian kinerja dan memberikan umpan balik kepada tim masak.,Berkoordinasi dengan kepala chef dan manajer restoran untuk memastikan semua operasional berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef di restoran bintang atau restoran dengan reputasi tinggi.,Memiliki sertifikasi atau keterampilan khusus dalam bidang kuliner, seperti LSM (Lembaga Sertifikasi Masakan) atau sertifikasi lainnya.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja secara efektif dalam tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dapat mengatasi masalah dengan cepat.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan bertanggung jawab.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasa dan kreatif.Kemampuan manajemen tim yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan bertanggung jawab.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja secara efektif dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait